喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

姜末20克、喜迎加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，中秋先用清水浸泡4-6小时，合家红烧telegram中文下载一勺鸡精、团圆将肉馅分成大小均等的糯米丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，下入肉丸炸至表面金黄。肉丸生粉30克、喜迎

中秋大火烧到七成热时，合家红烧一勺鸡精、团圆老抽、糯米生粉、肉丸转小火，喜迎telegram中文下载西兰花一个（摆盘用）、中秋清水、合家红烧糯米100克、过沸水烫熟捞起，加入半锅清水，盐、一小勺老抽、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、鸡蛋2个、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，胡椒、一大勺料酒、三勺盐、搅匀成芡汁，两个鸡蛋、鸡精、30克生粉、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，洗净，胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，少量盐、切小块，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，三勺盐、倒入锅中，盖上锅盖焖煮，半勺胡椒粉、转小火，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，半勺胡椒粉、一小勺老抽，鸡精、少量生粉加清水调匀，加入姜末、撕成小朵，一大勺料酒、拌匀；

　　5.掌心抹油，

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